روش تهیه سالاد کلم بروکلی مخصوص
سالاد کلم بروکلی یکی از سالادهای بسیار خوشمزه و پر خواصی است که به راحتی و در زمان کم میتوانید آن را تهیه کرده و سرو نمایید.
مواد لازم برای سالاد کلم بروکلی:
- گوشت بیکن 10 تکه (برشته و خرد شده)
- پیاز قرمز 1/3 فنجان (خرد شده)
- دانه آفتابگردان 1/3 فنجان
- کلم بروکلی 2 تا 3 عدد
- کرنبری 1/3 فنجان
- سس مایونز نصف فنجان
- سرکه سیب 2 قاشق سوپخوری
- شکر 2 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی:
درست کردن این سالاد کار بسیار ساده ای است ، ابتدا گوشت بیکن برشته شده ، پیاز و کلم بروکلی را خرد کرده و در ظرفی بریزید و مخلوط کنید.
در ادامه دانه آفتابگردان و کرنبری را افزوده و مجدد مخلوط نمایید، حالا سس را به روش زیر درست کنید.
سس مایونز را در ظرفی بریزید و کمی بزنید تا رقیق شود، سپس شکر ، سرکه، نمک و فلفل را افزوده و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
مخلوط سس را روی سالاد بریزید تا همه ی مواد به آن آغشته شوند. طبق ذائقه با نمک و فلفل مزه دار کنید. در کاسه را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال بگذارید و بعد سرو کنید.
خواص کرنبری:
- خوردن کرنبری برای تقویت دستگاه گوارش بسیار موثر میباشد.
- مصرف کرنبری برای درمان عفونت معده مفید است.
- کرنبری موجب تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و برای سلامت قلب و گوارش مفید میباشد.
- همچنین کرنبری از کلسترول های بد جلوگیری می کند.
- کرنبری خاصیت چربی سوزی دارد و برای لاغری و کاهش وزن مفید است.