پنه با سس گوشت و میگو
- 1 بسته پاستا پنه
- 3 حبه سیر رنده شده
- 1 عدد پیاز خرد شده
- 400 گرم گوشت چرخ‌کرده
- 400 گرم میگوی ریز
- 1 پیمانه سس گوجه‌فرنگی
- 4 عدد گوجه‌فرنگی رنده شده
- به میزان لازم نمک و فلفل
- 2 /1 1 پیمانه پنیر موتزارلای رنده شده
- 2 /1 پیمانه پنیر پارمسان
- 2 ق س جعفری خرد شده
- به میزان لازم روغن
کیک خیس خانگی ساده اما با طعمی لذیذ و خواستنی
طرز تهیه کیک خیس شکلاتی :
رمز و راز آشپزی :امروزه خیلی ها علاقه مند هستند تا کیک های مختلف را در خانه درست کنند و وقتی حرف از کیک خیس شکلاتی به میان میاید علاقه چند برابر می شود . کیک خیس به دلیل بافت نرم و شکلات زیادی که دارد بسیار خوشمزه می باشد. ما در نمناک سعی کردیم متداول ترین طرز تهیه کیک خیس را به شما ارائه دهیم با ما همراه باشید.مواد لازم برای کیک خیس شکلاتی :
در تعیین مقدار مواد اولیه کیک خیس شکلاتی از لیوان استفاده شده است و فرقی ندارد که شما از چه لیوانی استفاده کنید فقط تمام مواد اولیه را با یک لیوان اندازه گیری کنید تا تناسب مواد اولیه بهم نخورد.
طرز تهیه همبرگر سوخاری لذیذ و خانگی مثل حرفه ای ها!
مواد لازم
- پیاز کوچک : یک عدد
- نان تست : یک برش
- شیر : یک قاشق غذاخوری
- گوشت گوساله چرخ کرده : نیم کیلوگرم
- تخم مرغ : سه عدد
- فلفل : به مقدار لازم
- نمک : به مقدار لازم
- جعفری خرد شده : دو قاشق غذاخوری
- روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری
- آرد : ۴ قاشق غذاخوری
- پودر سوخاری : به میزان لازم
- پودر نان تست : ۱۵۰ گرم
- پودر بادام : ۵۰ گرم
- جوز هندی : ۱/۴ قاشق چایخوری
روش های خشک کردن زرشک در خانه
روش های خشک کردن زرشک تازه:
• ابتدا شاخه های زرشک را در مکانی تاریک که هوا در آن جریان داشته باشد آویزان کنید بعد از چند روز زرشک ها خشک می شوند آن ها را از شاخه هایشان جدا کنید و بسته بندی کنید اجازه بدهید دانه های زرشک کاملا خشک شوند، که در مدت نگهداری خراب نشوند.
در این روش زرشک ها خشک رنگ می شوند.
جا افتاده ترین طرز تهیه “جوجه کباب” با فنون رستورانی
مواد لازم برای درست کردن جوجه کباب
جوجه 750 گرم الی 1 کیلو گرم
آبلیمو 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و زعفران حل شده (یا پاپریکا)
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری