طرز تهیه ژله خرده شیشه مخصوص پذیرایی
ژله خرده شیشه یکی از پرطرفدارترین نوع ژله ها است که اغلب برای پذیرایی در مهمانی ها و دورهمی ها تهیه و سرو میشود. این ژله خوشمزه و شیک را میتوانید به راحتی در منزل تهیه کرده و از مهمان های خود پذیرایی کنید.
مواد لازم برای ژله خرده شیشه:
- ژله آلوورا 2 بسته
- پودر ژله (به طعم و رنگ دلخواه) 3 بسته
- بستنی وانیلی (آب شده) دو لیوان
- آب جوش 3 لیوان
- آب سرد 3 لیوان
طرز تهیه ژله خرده شیشه یا ژله موزاییکی:
برای تهیه این ژله خوشمزه و با کلاس ابتدا هر یک از پودر ژله ها را در ظرف های جداگانه با یک لیوان آب جوش مخلوط کرده و یک لیوان آب سرد اضافه کنید سپس در یخچال بگذارید تا ببنندد.
بعد از اینکه ژله ها سفت شدند آن ها را با کمک یک چاقوی تیز برش های نامنظم بزنید و در قالب مورد نظر بریزید.
ژله های آلوورا را با آب جوش مخلوط کرده و سپس دو لیوان بستنی آب شده به آن اضافه نمایید.
کمی از ژله بستنی را داخل ظرف میریزیم و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم تا ژله های کف فیکس شوند بعد از آن دوباره ظرف را خارج کرده و کمی دیگر ژله میریزیم(بهتر است این کار را در 3تا4مرتبه انجام دهید تا ژله ها کاملا فیکس شوند.)بعد از بسته شدن ژله را از قالب خارج کرده و برای سرو آماده میکنیم.
نکته:
- بهتر است ظرف را کمی نم دار کنیم و از چند ساعت قبل داخل فریزر بگذاریم چون موقع درآوردن یخ ها آب شده و مانع چسبیدن ژله به ظرف میشود.
- بستنی نه باید بیش از حد شل باشد و نه سفت.همینکه کمی روان باشد و بتوانید با چنگال آن را هم بزنید کافیست.
- فراموش نکنید که منظور از دولیوان بستنی، بستنی شل شده است.
- بستنی را باید نیم ساعت قبل از مصرف از فریزر خارج کرد تا شل شود.
خواص بستنی :
- ویتامین A موجود در بستنی برای سلامت چشم بسیار مفید است.
- مصرف بستنی توسط مادران باردار موجب رشد استخوان های جنین میشود.
- بستنی برای از بین بردن حالت تهوع بسیار مفید است، از اینرو خوردن آن برای زنان باردار که دچار تهوع هستند توصیه میشود.
- بستنی حاوی ویتامین B۶ بوده و از این رو مصرف آن موجب بهبود سوخت و ساز بدن می گردد.