بستنی طالبی یکی از نوشیدنی های بسیار دلچسب و خوشمزه ای است که خوردن آن در روزهای گرم تابستان خیلی میچسبد. این دسر را با مواد ساده و در زمان کم میتوانید تهیه کرده و سرو نمایید.
مواد لازم برای دسر بستنی طالبی :
- بستنی وانیلی: یک لیوان
- طالبی کوچک: یک عدد
- شکر: ۲ قاشق غذاخوری سرخالی
- یخ خردشده: یک لیوان
طرز تهیه دسر بستنی طالبی :
ابتدا طالبی را قاچ کرده و پوست و دانه آن را جدا کنید سپس آن را خرد کرده و داخل مخلوط کن بریزید.
در ادامه شکر را بریزید و دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم مخلوط شده و یکدست شود.
در مرحله بعد یخ را نیز افزوده و برای چند ثانیه دیگر دستگاه را روشن کنید تا یخ ها بخوبی خرد شود.
در آخر بستنی را هم بریزید و مجدد دستگاه را روشن کنید تا مواد با هم ترکیب شوند.
حالا دسر طالبی آماده است آن را داخل لیوان ریخته و سرو نمایید.
نکات مهم درباره طرز تهیه دسر بستنی طالبی:
- اگر دوست ندارید دسرتان خیلی شیرین شود شکر را حذف کنید زیرا بستنی و طالبی هم شیرین هستند ممکن است شیرینی دسر زیاد شود.
- بعد از مخلوط کردن همه مواد دسر را بچشید اگر از آن دسته افرادی هستید که دسر خیلی شیرین دوست دارید مقداری شکر اضافه کنید.
- اگر نمیخواهید دسر زیادی یخ و سرد باشد یخ را حذف کنید چون خود بستنی هم سرد است.
- دسر را بلافاصله تا خنک است میل کنید.
خواص طالبی:
- فیبر موجود در طالبی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش دهد.
- مصرف طالبی شما را در کاهش وزن کمک می‌کند تا احساس سیری طولانی تری داشته باشید.
- مصرف طالبی به شما کمک می‌کند که در طول روز هیدراته بمانید، که این برای سلامتی قلب بسیار مهم است.
- خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها را کاهش می دهد.
- از بین رفتن حافظه به دلیل پیری را کاهش می‌دهد .
- ویتامین C موجود در طالبی حملات تنفسی در افرادی که آسم دارند را کاهش می دهد.