طرز تهیه ,شربت زرشک

شربت زرشک یکی از نوشیدنی های بسیار خوشمزه ای است که علاوه بر طعم خوبی که دارد از خواص زیادی هم برخوردار است. با روش زیر میتوانید شربت زرشک را در خانه تهیه کرده و میل کنید.

 

موادلازم برای تهیه:

• عسل:  به میزان کافی
• یخ قالبی: 3 قطعه
• زرشک آبگیری: 500 گرم

طرز تهیه شربت زرشک:

برای درست کردن شربت زرشک  ابتدا زرشک ها را پاک کرده و بشویید سپس داخل آبکش بریزید تا آبش برود.

زرشک ها را در ظرفی ریخته و حدود 4 برابر وزن آن بهش آب اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. 

بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کرده و اجازه دهید تا خنک شود ، سپس زرشک ها را بمالید تا هسته ی ان ها جدا شود .

آنگاه به مدت 24 ساعت صبر کنید تا مواد رنگی ان کاملا خارج شود سپس آنرا صاف نمایید و در یک بطری بریزید و در یخچال نگهداری کنید.

 برای جلوگیری از کپک زدن آن 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون روی زرشک بریزید. 

اکنون آب زرشک را به همراه مقداری عسل در داخل یک لیوان کاملا مخلوط کنید و در انتها یخ را اضافه نماییدو اجازه دهید تا خنک شود، سپس به آرامی میل کنید.