طرز تهیه سالاد فتوش با طعم اصلی این سالاد لبنانی خوشمزه
سالاد فتوش یکی از سالادهای معروف لبنانی است که در دسته غذاهای عربی قرار میگیرد، این سالاد را میتوانید تهیه کرده و به عنوان پیش غذا سرو کنید و با افزودن یک تکه مرغ گریل شده به آن به عنوان یک غذای کامل در وعده شام و یا ناهار میل کنید.
مواد لازم جهت تهیه سالاد فتوش :
- خیار : دو عدد
- کاهوی سالادی : ۱ عدد
- برگ نعنای تازه : ۱ پیمانه
- گوجه گیلاسی : ۱ پیمانه
- پیاز قرمز : ۱ عدد
- روغن زیتون : ۲ پیمانه
- نان پیتا : ۲ عدد
- سماق : ۱ قاشق چای خوری
- آبلیمو : ۲ قاشق غذاخوری
- پودر سیر : ۱ قاشق چای خوری
- عسل : ۱ قاشق غذاخوری
- نمک : به میزان لازم
- فلفل : به میزان لازم
- طرز تهیه سالاد فتوش :
- برای تهیه این سالاد ابتدا فر را با دمای 175 درجه روشن کنید تا گرم شود، سپس نان پیتا را داخل ظرفی خرد کرده و روی آن روغن زیتون و نمک بریزید و خوب مخلوط کنید.
مخلوط نان و روغن زیتون را داخل سینی فر بریزید و پخش کنید و برای 10 دقیقه تا یک ربع در فر بگذارید تا نان ها برشته شود.
در این میان روغن زیتون، سماق، آبلیمو، پودر سیر، نمک، عسل و فلفل را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.
- اکنون گوجه، خیار و کاهو را خرد کنید و به همراه پیاز خلالی شکل شده و برگ خای نعنای تمیز و خشک شده درون ظرف بزرگی بریزید. حال چاشنی را به ظرف سبزیجات اضافه کنید و کاملا هم بزنید و در انتها تکه نان های برشته شده را به سالاد اضافه کنید.
- سالاد خوشمزه و عالی آماده سرو است.
نکاتی مهم درباره طرز تهیه سالاد فتوش:
- امکان این وجود دارد که به جای برشته کردن نان پیتا، آن را به مدت ۵ دقیقه تفت دهید و طلایی رنگ بشود.
- اگر سس شیرین باب میل تان نمی باشد، می توانید عسل را از مواد حذف کنید.
- سماق از بهترین طعم دهنده ها به سالاد است، تحت هیچ شرایطی فراموش نشود.
- برای درست کردن سالاد فتوش مواد مختلفی به کار می رود و شما می توانید به سلیقه خود این مواد را انتخاب کنید ،اکثرا از کاهو، گوجه، خیار و پیاز و گاهی تربچه و تکه های پنیر استفاده می شود.
خواص خیار:
- کمک به کنترل وزن
- کمک به اجابت مزاج
- کمک به سطوح قند خون
- متعادل سازی سطوح اسیدیته
- بهبود سلامت استخوان
- مبارزه با سردرد
- کمک به سلامت قلب
- بهبود شرایط پوست
- محافظت در برابر اختلالات عصبی
آموزش طرز تهیه سالاد فصل و انواع سس سالاد فصل